شیشے کا ذخیرہ آج کل ایک اچھا انتخاب ہے۔

بجٹ سے لے کر پیسے تک، ہمیں شیشے کے کھانے کے بہترین اسٹوریج سیٹ ملے ہیں جو کھانے کی تیاری سے لے کر اسٹیکنگ تک ہر چیز کے لیے موزوں ہیں۔
بریانا لائی کلین، ایم پی ایچ، آر ڈی، ایک چینی اور یہودی شیف اور غذائیت پسند ہیں جنہوں نے کھانے کی دنیا کے تمام پہلوؤں میں کام کیا ہے۔ وہ ایک ریسیپی ڈیولپر، کھانا بنانے والی غذائیت کی ماہر اور مارکیٹنگ کی ماہر ہیں جن کے پاس کھانے اور کھانے کے معروف برانڈز کے لیے ادارتی اور ڈیجیٹل مواد تخلیق کرنے کا 15 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔
ہم آزادانہ طور پر تمام تجویز کردہ مصنوعات اور خدمات کا جائزہ لیتے ہیں۔ اگر آپ ہمارے فراہم کردہ لنک پر کلک کرتے ہیں تو ہمیں معاوضہ مل سکتا ہے۔ مزید جاننے کے لیے۔
کیا آپ کے باورچی خانے کی پینٹری کا فوڈ سٹوریج کا حصہ کھانے کے برتنوں، شیشے کے خالی جار، اور مناسب ڈھکنوں کی کمی کی طرح لگتا ہے؟ یہ میں ہوتا تھا اور میں آپ کو بتاتا ہوں کہ یہ بہتر ہو جاتا ہے۔ اگر آپ اپنے کھانے کی تیاری، باورچی خانے کے اسٹوریج، اور مجموعی طور پر کھانا پکانے کے کھیل کو زندہ کرتے ہوئے اپنے باورچی خانے (اور زندگی؟) میں مزید آرڈر لانے کے خواہاں ہیں، تو گلاس فوڈ اسٹوریج کیبینٹ کے ایک سیٹ میں سرمایہ کاری آپ کے باورچی خانے کی عمارت کو اگلے مرحلے تک لے جا سکتی ہے۔ سطح
ان تمام مختلف اختیارات کی جانچ کرتے ہوئے، ہم نے کرسٹ کو کرکرا رکھنے سے لے کر حتمی امتحان تک دوڑایا: بچا ہوا سوپ کام پر لے جانا (جس کے نتیجے میں، کچھ معاملات میں، میرے کام کے تھیلے کا ہر گوشہ سوپ سے بھر جاتا ہے)۔ ہمارے ٹیسٹ کچن نے پہلے ہی تمام فوڈ سٹوریج سیٹس (گلاس، پلاسٹک اور سلیکون) کا تجربہ کر لیا ہے، لیکن ہم مارکیٹ میں موجود بہترین شیشے کے سیٹوں کو قریب سے دیکھنا چاہتے تھے۔ بچا ہوا، دفتری کھانے کی ترسیل، یا لنچ کے علاوہ، صحیح گلاس فوڈ اسٹوریج سیٹ کے بہت سے فوائد ہیں: میرا پسندیدہ وقت اور جگہ بچانا ہے۔
اگر آپ ایک سستی گلاس فوڈ سٹوریج سیٹ تلاش کر رہے ہیں جو تمام امتحانات میں کامیاب ہو جائے تو اس سیٹ کے علاوہ مزید نہ دیکھیں۔ Pyrex Simply Store سیٹ نے لیک ٹیسٹ کو شاندار طریقے سے پاس کیا (ایک بھی لیک نہیں!)، مائکروویو میں بہت اچھی طرح سے گرم ہوا، اور فریج میں تین دن کے بعد ہم ایک چمکدار سبز ایوکاڈو کو دیکھ کر دنگ رہ گئے۔ ہمیں اس مہر سے بھی خوشگوار حیرت ہوئی جو یہ ڈھکن فراہم کرتے ہیں: BPA سے پاک پلاسٹک کے ڈھکن بند ہونے پر ایئر ٹائٹ ہوتے ہیں، حالانکہ ان کا لاکنگ ڈیزائن نہیں ہوتا ہے۔ وہ واقعی اچھی طرح سے ڈھیر ہو جاتے ہیں - ایک ایسے باورچی خانے کا خواب جس میں کوئی اضافی جگہ نہیں ہے۔ اگرچہ وہ کافی مضبوط اور پائیدار ہیں، لیکن وہ حیرت انگیز طور پر ہلکے اور بچ جانے والے لنچ کے لیے بہترین ہیں۔
میں نے اس سے پہلے کھانے کو منجمد کرنے کے لیے گلاس فوڈ اسٹوریج کنٹینرز کا استعمال نہیں کیا ہے۔ تاہم، اس سیٹ کو فریزر میں استعمال کرنے کے بعد، میں اسے دوبارہ ضرور کروں گا، خاص طور پر پچھلے ٹیسٹوں میں اس کی کارکردگی کو دیکھتے ہوئے۔
ہم نے اسی طرح کے سیٹ کا تجربہ کیا، Pyrex Freshlock 10-Piece Airtight Glass Food Storage Container Set، اور جب کہ ہم اس کے استحکام اور ہوا سے بند ڈیزائن سے متاثر ہوئے، ہمیں ربڑ سے بند ڈھکنوں کو اچھی طرح سے صاف کرنا مشکل اور اسٹیک ایبلٹی مشکل معلوم ہوا۔ ہم لائن اپ. یہ ایک مضبوط دعویدار ہے، لیکن Simply Store صرف بہترین ہے۔ مجموعی طور پر یہ سیٹ پانچ ستاروں پر مشتمل ہے۔

آپ کو کیا معلوم ہونا چاہئے: ڈھکن اسٹیک نہیں ہوتے ہیں، جس سے انہیں ذخیرہ کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ ایمیزون بیسک بنڈل ہر اس شخص کے لیے بہت سارے اختیارات پیش کرتا ہے جو اپنے فوڈ اسٹوریج گیم کو تلاش کر رہے ہیں۔ سیٹ مختلف شکلوں اور سائز میں آتا ہے، لہذا چاہے آپ فرائیڈ چکن کو اسٹور کر رہے ہوں یا کسی ایک کنٹینر کو انڈے کے پیالے کے طور پر استعمال کر رہے ہوں، یہ ہمیشہ ڈھکا رہے گا۔ موٹا، پائیدار شیشہ ان کنٹینرز کو محسوس کرتا ہے کہ وہ وقت کی کسوٹی پر کھڑے ہوں گے۔ پلاسٹک اور سلیکون سے بنا ہوا، ڈھکن چار ٹیبز کے ساتھ کنٹینر پر محفوظ طریقے سے کھینچتا ہے اور اس میں سلیکون بیریئر ہوتا ہے تاکہ رساو کو روکا جا سکے، اڑنے والے رنگوں کے ساتھ لیک اور تازگی کے ٹیسٹ پاس ہوں۔ وہ ڈش واشر محفوظ ہیں، لہذا ان کی صفائی ایک ہوا کا جھونکا ہے، اور پلاسٹک کے بہت سے کنٹینرز کے برعکس، یہ کنٹینرز داغوں کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں، یہاں تک کہ ٹماٹر کے سوپ جیسے بدنام زمانہ مجرموں سے بھی۔
تاہم، وہ اپنی کوتاہیوں کے بغیر نہیں ہیں. ڈھکن صاف طور پر بند یا فولڈ نہیں ہوتے ہیں، جس سے آپ کی الماریاں ایک مبہم پہیلی کی طرح نظر آتی ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ مختلف سائز کے کنٹینرز کو ایک ساتھ نہیں لگا سکتے، جو زیادہ اسٹوریج کی جگہ لے سکتے ہیں۔ وہ بھاری ہیں، جو بچوں کے اسکول کے لنچ کے لیے بہترین انتخاب نہیں ہو سکتا، لیکن یہ بالغوں کے لیے چلتے پھرتے کھانے کے لیے بہترین ہیں۔ کٹ کی قیمت تقریباً 45 ڈالر ہے، جو کہ آپ کو ملنے والے معیار اور قسم کے لحاظ سے بہت مناسب ہے۔ مجموعی طور پر، اگر آپ ڈھکن کے مسائل کو ماضی میں دیکھ سکتے ہیں، تو یہ آپ کے باورچی خانے کے لیے ایک ٹھوس سرمایہ کاری ہے۔
اس Glasslock سیٹ نے EatingWell میں ڈیجیٹل مواد کے ڈائریکٹر ایڈیٹر Penelope Wall پر فتح حاصل کی، اور اس کی وجہ دیکھنا آسان ہے۔ گسکیٹ اور پائیدار شیشے کی تعمیر کے ساتھ اس کا لاک ایبل ڈھکن پائیدار اور اسٹوریج کے لیے ہوا سے بند ہے۔ یہ کنٹینرز آسانی سے اسٹیک کیے جا سکتے ہیں، جس سے آپ چار یا پانچ کنٹینرز کو محفوظ طریقے سے اسٹیک کر سکتے ہیں۔
تاہم، سیٹ بڑے برتنوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ایک بڑے کنٹینر سے فائدہ اٹھا سکتا ہے، کیونکہ کچھ صارفین کو بڑی مقدار میں بچ جانے والے کھانے کے لیے موجودہ سائز کو تھوڑا سا محدود لگ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، جب کہ واشر پاپ آؤٹ نہیں ہوتے ہیں (کچھ مسابقتی برانڈز کے برعکس)، انہیں صاف کرنا تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے، جس میں تنگ کریز میں جانے کے لیے چھوٹے برش کی ضرورت ہوتی ہے۔ 18 ٹکڑوں کا سیٹ $50 میں ریٹیل ہے، اور ان معمولی خامیوں کے باوجود، ہمارے خیال میں اس سیٹ کے معیار میں بڑا فرق پڑتا ہے۔
جب کھانا تیار کرنے اور خاندانوں کی خدمت کی بات آتی ہے تو رجب کنٹینرز پہلے نمبر پر ہیں۔ یہ کنٹینرز بیچ کوکنگ کے لیے بہترین ہیں، چاہے آپ مستقبل کے کھانے کے لیے گوشت کی گریوی کو منجمد کر رہے ہوں یا پکنک کے لیے آلو کے سلاد کو منجمد کر رہے ہوں۔ وہ سائز کے لحاظ سے بڑے ہوتے ہیں، پورے سلاد یا سوپ بنانے کے لیے کافی سے لے کر چھوٹے کنٹینرز تک جو کام پر لے جانے میں آسان ہوتے ہیں۔ حفاظتی کور میں چار فلیپ ہوتے ہیں جو ایک متاثر کن مہر کے لیے کناروں کے ارد گرد جگہ میں آتے ہیں۔ اگرچہ یہ تھوڑا بھاری ہیں اور چھوٹے حصے کے سائز یا الماری کی محدود جگہ والے لوگوں کے لیے بہترین انتخاب نہیں ہیں، لیکن ان کی پائیداری انھیں فریزر اور مائکروویو دونوں کے استعمال کے لیے مثالی بناتی ہے۔ وہ دسترخوان کے طور پر استعمال ہونے کے لیے جمالیاتی لحاظ سے بھی کافی خوشنما ہیں۔ اس کا پائیدار ڈیزائن طویل سروس لائف کی نشاندہی کرتا ہے، جو کہ وقت کے ساتھ ساتھ ڈھکن کے کم موثر ہونے کے خدشات کو ختم کرتا ہے، جو کہ دیگر کٹس کے ساتھ ایک عام مسئلہ ہے۔ وہ خاندانوں اور ان لوگوں کے لیے ایک بہترین سرمایہ کاری ہیں جو کھانا پکانے کا شوق رکھتے ہیں۔
Pyrex Easy Grab ڈنر پارٹیوں کے لیے گیم چینجر ہے۔ اس کا پتلا ڈیزائن اسے ریفریجریٹر میں آسانی سے ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے جبکہ کھانا پکانے کے لیے کافی جگہ چھوڑتا ہے۔ پائیدار شیشے سے بنا، یہ کک ویئر اتنا پائیدار ہے کہ چکن سے لے کر پاستا اور سبزیوں تک ہر چیز کو بیک کر سکے۔ اس کا BPA سے پاک پلاسٹک کا ڈھکن مضبوطی سے فٹ بیٹھتا ہے اور نقل و حمل کے دوران رساو یا پھیلنے سے روکتا ہے، جو اس وقت کام آتا ہے جب آپ اپنے دوست کے گھر کھانا پکانے کا شاہکار لے جا رہے ہوں۔ اس کی استعداد ناقابل یقین ہے: آپ بغیر کسی ہچکچاہٹ کے تندور سے میز تک ریفریجریٹر جا سکتے ہیں۔ اگرچہ یہ ٹکڑا ڈش واشر سے محفوظ ہے، ہم نے محسوس کیا کہ اسے ڑککن پر موجود تمام چھوٹی دراڑوں تک پہنچانے کے لیے فوری ہاتھ دھونا کافی ہے۔
اس کی کارکردگی کو جانچنے کے لیے، ہم نے اس Pyrex گلاس کو OXO اور Anchor 3-quart bakeware کے ساتھ آزمایا اور Pyrex گلاس سب سے اوپر آیا۔ انتباہ: بلک مائع ڈشز کے لیے بہتر آپشنز ہو سکتے ہیں، کیونکہ ہو سکتا ہے کہ ڈھکن ان ترکیبوں کے لیے مہر فراہم نہ کرے۔ اس کے علاوہ، اس کا معیار، آرام، اور استحکام پیسے کے قابل ہے۔
کیا جاننا ہے: ڈھکن کو بند کرنا مشکل ہوسکتا ہے، لیکن ایک بار بند ہونے سے یہ اچھی مہر فراہم کرتا ہے۔ OXO Good Grips سیٹ چھوٹی اشیاء جیسے بچ جانے والی چٹنی، آدھا لیموں، یا چند مرچیں ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین ہے۔ اس کا ڈیزائن ریفریجریٹر کی جگہ کے زیادہ سے زیادہ استعمال کی اجازت دیتا ہے، حالانکہ ڈھکن دراز میں اچھی طرح سے فٹ نہیں ہوتا ہے۔ اگرچہ وہ پہلے بند کرنا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے، لیکن ڈھکن ایک متاثر کن طور پر سخت مہر فراہم کرتے ہیں — آپ لیک ہونے کی فکر کیے بغیر بچا ہوا کام محفوظ طریقے سے کر سکتے ہیں۔

یہ کنٹینرز دیرپا استعمال کے لیے پائیدار پلاسٹک کے ڈھکنوں کے ساتھ پائیدار بوروسیلیٹ شیشے سے بنے ہیں۔ چھ میں سے چار کنٹینرز چھوٹے حصوں کے لیے بنائے گئے ہیں، اس لیے یہ سیٹ سنگل افراد یا چھوٹے خاندانوں کے لیے بہترین ہے جنہیں ایک ٹن اسٹوریج کے اختیارات کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن ان کی کارکردگی بے عیب ہے: وہ ڈش واشر میں صاف کرنے میں آسان ہیں اور تھوڑا سا جمنے کے باوجود تازگی کو مؤثر طریقے سے برقرار رکھتے ہیں۔
اگر آپ اپنے پیسے اعلیٰ درجے کے کھانے کی ذخیرہ اندوزی پر خرچ کرنا چاہتے ہیں، تو یہ پیلینٹرو سیٹ آپ کے لیے بہترین ہے۔ انتہائی ہموار لیپت سیرامک ​​سے بنے ہوئے، یہ کنٹینرز ورسٹائل ہیں اور ان میں خوراک کی ایک بڑی مقدار رکھی جا سکتی ہے، جو کٹی ہوئی سبزیوں سے لے کر آٹے جیسی خشک اشیاء تک ہر چیز کو ذخیرہ کرنے کے لیے مثالی بناتے ہیں۔ سیٹ میں کاؤنٹر ٹاپ آرگنائزرز شامل ہیں جو آپ کو پورے اسٹیک کو پریشان کیے بغیر ہر کنٹینر تک آسانی سے رسائی حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جو کسی بھی منظم باورچی خانے کے لیے ایک تحفہ ہے۔ وہ پکانے کے لیے محفوظ ہیں (اگرچہ گول کناروں کو گرفت میں لینا مشکل ہو سکتا ہے) اور سیرامک ​​انہیں صاف کرنا آسان بنا دیتا ہے۔ تاہم، یہ ہیوی ڈیوٹی کنٹینرز روزانہ کے سفر کے بجائے گھر یا سفر کے استعمال کے لیے بہترین ہیں۔
براہ کرم نوٹ کریں کہ اگرچہ وہ عام حالات میں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، لیکن دباؤ کے تحت جانچنے پر وہ لیک ہو جاتے ہیں۔ تاہم، یہ کنٹینر خراب ہونے والی کھانوں جیسے مشروم کو کئی دنوں تک تازہ رکھ سکتے ہیں۔ اس کی لگژری قیمت کو مدنظر رکھتے ہوئے، یہ سیٹ مختلف اسٹوریج کی ضروریات کے ساتھ سنجیدہ گھریلو باورچیوں کے لیے مثالی ہے۔
Pyrex Simply Store Set (اسے Amazon پر چیک کریں) اس کی ایئر ٹائٹ سیل کے لیے ہمارا سب سے بڑا انتخاب ہے جو کھانے کو دنوں تک تازہ رکھتا ہے، لیک ہونے سے روکتا ہے اور آسانی سے فولڈ ہوتا ہے۔ Amazon Basics ایک سیٹ بناتا ہے (اسے Amazon پر چیک کریں) جو ہماری جانچ میں دوسرے نمبر پر آیا اور اس کی قیمت بہت معقول ہے۔
چاہے آپ کھانے کی تیاری کے شوقین ہیں یا اپنے ریفریجریٹر میں مختلف کنٹینرز کے ساتھ Tetris کھیلتے کھیلتے تھک گئے ہیں، معیاری گلاس فوڈ اسٹوریج سیٹ میں سرمایہ کاری آپ کے باورچی خانے کی عادات کو بدل دے گی۔ صحیح سیٹ آپ کو اپنے کھانے کو بہتر طریقے سے ترتیب دینے اور محفوظ کرنے میں مدد کرے گا، اور آپ کی روزمرہ کی زندگی کو آسان بنائے گا۔ شیشے کے کنٹینر بھی پلاسٹک کا ایک ماحول دوست اور پائیدار متبادل ہیں۔
لیکن اس سے پہلے کہ آپ شیشے کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز کی دنیا میں غوطہ لگائیں، غور کرنے کے لیے کئی عوامل ہیں، جیسے کہ سائز اور شکل، ڈیزائن کی خصوصیات، کیا شامل ہے، اور رقم کی مجموعی قیمت۔ یہ صرف بہترین ڑککن یا زیادہ تر حصوں کے ساتھ سیٹ کو منتخب کرنے کے بارے میں نہیں ہے؛ یہ ایک سیٹ تلاش کرنے کے بارے میں ہے جو آپ کے باورچی خانے میں بے ترتیبی کے بغیر سہولت اور فعالیت کا اضافہ کرے گا۔
جب گلاس فوڈ اسٹوریج کی بات آتی ہے تو سائز اور شکل صرف جمالیات کا معاملہ نہیں ہوتا ہے۔ یہ عملییت کا معاملہ ہے. اس بارے میں سوچیں کہ آپ اکثر کیا ذخیرہ کرتے ہیں۔ بچا ہوا پاستا؟ کیا آپ کو کھانے سے پہلے سبزیاں پکانی چاہئیں؟ تمام اڈوں کا احاطہ کرنے کے لیے آپ کو سائز کی ایک حد کی ضرورت ہے۔ شکل کے لحاظ سے، مربع یا مستطیل کنٹینرز ریفریجریٹر کی جگہ کو زیادہ سے زیادہ بناتے ہیں، جبکہ گول کنٹینرز صاف کرنے میں آسان اور مائع مواد کو ذخیرہ کرنے کے لیے مثالی ہوتے ہیں۔
آئیے ڈیزائن عناصر کے بارے میں بات کرتے ہیں: وزن، ڑککن کی شکل، شیشے کی قسم، اور ڈش واشر، مائکروویو، یا فریزر کی حفاظت۔ وزن اہم ہے جب آپ کام کرنے کے لیے کنٹینرز لے جا رہے ہوں یا فریج میں اونچے اسٹیک کر رہے ہوں۔ اگر آپ اپنے شیشے کو انتہائی درجہ حرارت کے سامنے لا رہے ہیں تو بوروسیلیٹ گلاس کا انتخاب کریں۔ ڈھکن کا انداز بھی اہم ہے۔ سنیپ ڈھکن بہتر مہر فراہم کرتے ہیں، لیکن صاف کرنا زیادہ مشکل ہوتا ہے۔ آخر میں، یقینی بنائیں کہ وہ آسانی سے صفائی کے لیے ڈش واشر محفوظ ہیں اور مائیکروویو اور فریزر میں بھی وسیع پیمانے پر استعمال کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
زیادہ تر گلاس فوڈ سٹوریج سیٹ مختلف سائز اور اشکال کے کئی کنٹینرز کے ساتھ آتے ہیں، اکثر رنگ کوڈ والے ڈھکنوں یا مماثل ڈھکنوں کے ساتھ۔ بہت ساری قسمیں ہیں، لیکن اس پر توجہ مرکوز کریں کہ آپ اصل میں کیا استعمال کریں گے۔ 24 ٹکڑوں کا سیٹ چوری کی طرح لگ سکتا ہے، لیکن اگر اس کا آدھا حصہ دھول اکٹھا کر رہا ہو اور آپ اسی سیٹ کو ہر روز دوپہر کے کھانے کے لیے دھوتے رہیں تو یہ بیکار ہے۔ مزید برآں، زیادہ تر کٹس کنٹینرز اور ڈھکنوں کی تعداد کو مدنظر رکھتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 24 ٹکڑوں کے سیٹ میں ممکنہ طور پر 12 اسٹوریج کنٹینرز اور 12 ڈھکن ہوں گے۔ کچھ سیٹوں میں صاف ستھرا اضافہ بھی شامل ہوتا ہے جیسے وینٹ کور یا ڈیوائیڈرز، اس لیے غور کریں کہ کون سے اضافے آپ کی اسٹوریج کی ضروریات کے مطابق ہیں۔ یاد رکھیں: کبھی کبھی کم زیادہ ہوتا ہے۔
قدر صرف قیمت کے بارے میں نہیں ہے؛ یہ اس کے بارے میں ہے جو آپ خرچ کرتے ہیں اس کے لئے آپ کو کیا ملتا ہے۔ بلاشبہ، آپ کو سستی کٹس مل سکتی ہیں، لیکن وہ زیادہ دیر تک نہیں چل سکتیں یا آپ کو مطلوبہ خصوصیات فراہم نہیں کرسکتیں۔ اس کے علاوہ، آپ کے کام کے تھیلے میں بچا ہوا سوپ مہنگا پڑنے کا سبب بن سکتا ہے۔ زیادہ مہنگی کٹس میں اکثر فوائد ہوتے ہیں جیسے کہ مضبوط مواد اور زیادہ جدید ڈیزائن کی خصوصیات۔ یہ سب معیار اور قیمت کے درمیان بہترین توازن تلاش کرنے کے بارے میں ہے۔
بہترین گلاس فوڈ اسٹوریج کنٹینرز تلاش کرنے کے لیے، ہم نے ہر سیٹ کو سخت ٹیسٹوں کی ایک سیریز سے مشروط کیا، بشمول: رساو: ہر کنٹینر پانی سے بھرا ہوا تھا اور بھرپور طریقے سے ہلایا گیا تھا۔ پھر ہم نے طے کیا کہ کتنا پانی نکلتا ہے۔ تازگی: یہ معلوم کرنے کے لیے کہ یہ کنٹینر کتنے ہوا سے بند ہیں، ہم نے ہر ڈبے میں آدھا چھلکا، بیج والا ایوکاڈو ڈالا اور اسے تین دن کے لیے فریج میں رکھا۔ آخر میں، ہم نے دیکھا کہ ہر پھل کتنا سیاہ ہو گیا تھا۔ استعمال میں آسان: ہم ہر کنٹینر کو حقیقی دنیا کے حالات میں آزماتے ہیں تاکہ یہ دیکھیں کہ وہ روزمرہ کے استعمال میں (لفظی طور پر!) کیسے جمع ہوتے ہیں۔ ہم ایسے ڈھکن دیکھنا چاہتے ہیں جنہیں پکڑنے کے لیے ہمیں جدوجہد نہیں کرنی پڑتی ہے، ایسے کنٹینرز جو صاف طور پر فولڈ اور اسٹور کیے جاتے ہیں، اور ایسے کنٹینرز جو اوون، مائکروویو اور فریزر کو مساوی آسانی کے ساتھ برداشت کر سکتے ہیں۔ صاف کرنے کے لئے آسان. آخر میں، ہم نے دیکھا کہ ان کنٹینرز (اور ان کے ڈھکن) کو صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر ہاتھ دھونے کی ضرورت ہے، تو ہم یہ جانچنا چاہتے تھے کہ تمام کونوں تک پہنچنا کتنا آسان ہے۔ ہم نے یہ بھی دیکھا کہ اگر ممکن ہو تو وہ ڈش واشر میں کتنی اچھی طرح سے پکڑے ہوئے ہیں۔
Rubbermaid Brilliance Glass Set of 9 Food Containers with Lids ($80 Amazon): یہ سیٹ عام طور پر اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے جب بات پائیداری اور کھانے کو تازہ رکھنے کی ہو۔ یہ کنٹینرز ورسٹائل ہیں اور مائکروویو، فریزر اور یہاں تک کہ بیکنگ کے لیے بھی موزوں ہیں۔ تاہم، وہ ہر ایک کے لیے سٹوریج کا مثالی حل نہیں ہیں۔ شیشہ بھاری ہے اور محدود گرفت کی طاقت یا مہارت والے لوگوں کے لیے آرام دہ نہیں ہو سکتا۔ وہ اپنے پلاسٹک کے ہم منصبوں کے ساتھ ساتھ گھونسلہ بھی نہیں بناتے ہیں، جو محدود اسٹوریج کی جگہ والے لوگوں کے لیے ایک مسئلہ ہو سکتا ہے۔ اس سیٹ کا معیار اس کی قیمت کا جواز پیش کرنے کی طرف بہت آگے جاتا ہے۔ تاہم، ایک ہی سائز کے کنٹینرز کو صاف ستھرا ترتیب دینے میں ناکامی ایک الگ نقصان ہے، اور ہمیں یقین ہے کہ ایسے ہی سیٹ ہیں جو اس کا بہتر کام کرتے ہیں۔
BAYCO 24-Piece Glass Food Storage Container Set ($40 Amazon پر): جبکہ Bayco سیٹ کچھ ٹھوس خصوصیات پیش کرتا ہے جیسے مائکروویو اور اوون کی استعداد اور ہلکے وزن کے شیشے کی تعمیر، یہ بالآخر باورچی خانے میں کم پڑ جاتا ہے۔ کئی اہم علاقوں. خاص طور پر، کٹ ایئر ٹائٹ نہیں ہے، جو سوپ یا دیگر مائعات کی نقل و حمل کے وقت کافی مایوس کن ہے۔ یہ تازہ پیداوار کے لیے بھی موزوں نہیں ہے کیونکہ اس میں ایوکاڈو اور کٹے ہوئے اسٹرابیری کو تازہ رکھنے میں دشواری ہوتی ہے۔ اگرچہ اس کے فوائد ہیں، خاص طور پر جب بچ جانے والے کو دوبارہ گرم کرنے کی بات آتی ہے، تو نقصانات پورے دل سے منظوری حاصل کرنا مشکل بنا دیتے ہیں۔
کھانے کی تیاری کے لیے شیشے کے برتن M MCIRCO، 5 پی سیز۔ (ایمیزون پر $38): MCIRCO کے M کنٹینرز ان لوگوں کے لیے ایک قابل اعتماد آپشن ہیں جو کھانا تقسیم کرنا چاہتے ہیں یا چھوٹی اشیاء کو ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں۔ یہ کنٹینر کھانے کو تازہ رکھتے ہیں اور رساو کو روکتے ہیں۔ وہ اعلیٰ معیار کے بوروسیلیٹ شیشے سے بنائے گئے ہیں اور ان میں پائیدار، آسانی سے سنیپ کرنے والا پلاسٹک کا ڈھکن ہے۔ بلٹ ان ڈیوائیڈرز کھانے کی تیاری کے لیے بہترین ہیں، لیکن کنٹینر کی استعداد کو محدود کر سکتے ہیں۔ اسٹیک ایبلٹی ایک پلس ہے، حالانکہ ڈھکنوں کے ہونٹ نہیں ہوتے ہیں، یعنی آپ کو شاید انہیں زیادہ اونچا نہیں کرنا چاہیے۔ اگرچہ وہ لیک ٹیسٹ پاس کر لیتے ہیں اور صاف کرنے میں آسان ہوتے ہیں، لیکن یہ ان لوگوں کے لیے مثالی نہیں ہیں جن کے پاس کابینہ کی محدود جگہ ہے یا وہ بہت زیادہ کھانا ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں۔ وہ اچھے ہیں، لیکن رینج میں سائز کی مختلف قسم کی کمی کی وجہ سے، وہ بالآخر ہر طرف سے جیتنے والے نہیں ہیں۔
جب بات کھانے کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز کی ہو، تو بحث اکثر شیشے یا پلاسٹک پر آتی ہے۔ دونوں کے اپنے فوائد ہیں، لیکن اگر آپ صحت اور پائیداری کو ترجیح دیتے ہیں، تو ٹیریریم اکثر نمایاں نظر آتے ہیں۔
شیشہ غیر غیر محفوظ ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ کھانے کا رنگ، ذائقہ یا بو جذب نہیں کرتا۔ یہ خصوصیات طویل عرصے تک کھانے کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے مثالی ہیں۔ یہ صاف کرنا اور ڈش واشر کو محفوظ کرنا بھی آسان ہے، کچھ پلاسٹک کنٹینرز کے برعکس جو تپتے یا ٹوٹ سکتے ہیں۔ شیشے میں بی پی اے جیسے نقصان دہ کیمیکل نہیں ہوتے، جو پلاسٹک کے برتنوں میں کھانے میں رس سکتے ہیں، خاص طور پر جب مائکروویو میں گرم کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، شیشے کے برتنوں کی عام طور پر لمبی عمر ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں فضلہ کم ہوتا ہے۔
تاہم، پلاسٹک کے کھانے کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز ہلکے اور بکھرے ہوئے ہیں، جو انہیں سفر یا بیرونی سرگرمیوں کے لیے زیادہ آسان بناتے ہیں۔ اعلیٰ معیار کے BPA سے پاک پلاسٹک کے کنٹینرز اب دستیاب ہیں، حالانکہ وہ شیشے کی طرح مضبوط یا پائیدار نہیں ہو سکتے۔
اگر آپ کو پائیدار، ماحول دوست اور صحت مند چیز درکار ہے تو شیشہ بہترین انتخاب ہے۔ لیکن اگر آپ کو ہلکی پھلکی اور پورٹیبل چیز کی ضرورت ہو تو پلاسٹک زیادہ موزوں ہو سکتا ہے۔
جب شیشے کے کھانے کے ذخیرہ کرنے کی بات آتی ہے تو، ٹمپرڈ گلاس سونے کا معیار ہے۔ اس قسم کا شیشہ گرم اور ٹھنڈا کرنے کے عمل سے گزرتا ہے، جس سے یہ مضبوط، زیادہ پائیدار اور تھرمل جھٹکے سے مزاحم ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ ٹمپرڈ گلاس کنٹینر کو فریج سے مائکروویو تک لے جا سکتے ہیں اس کے ٹوٹنے کی فکر کیے بغیر۔
ٹمپرڈ گلاس بھی عام شیشے کے مقابلے میں اثر سے ٹوٹنے کا امکان کم ہے۔ اگر یہ ٹوٹ جاتا ہے، تو یہ تیز ٹکڑوں کے بجائے چھوٹے، دانے دار ٹکڑوں میں ٹوٹ جائے گا، جس سے چوٹ کا خطرہ کم ہو جائے گا۔ یہ پائیداری ہموار شیشے کے کنٹینرز کو روزمرہ کے استعمال اور مختلف قسم کے استعمال کے لیے مثالی بناتی ہے جیسے کھانے کی تیاری، منجمد بچا ہوا، یا تندور میں کھانا پکانا۔ یہ بات قابل غور ہے کہ غصہ کا گلاس اب بھی ٹوٹ سکتا ہے یا ٹوٹ سکتا ہے، خاص طور پر اگر گرا دیا جائے یا درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیوں کا سامنا ہو۔ اسے ہمیشہ احتیاط سے ہینڈل کریں اور استعمال سے پہلے نقصان کے آثار کی جانچ کریں۔
مجموعی طور پر، اگر آپ شیشے کے کھانے کے ذخیرہ کی تلاش کر رہے ہیں، تو شیشے کے کنٹینرز حفاظت، استحکام اور استعداد کے امتزاج کو شکست نہیں دے سکتے۔
گلاس فوڈ اسٹوریج کنٹینرز عام طور پر پلاسٹک فوڈ اسٹوریج کنٹینرز سے زیادہ دیر تک چلتے ہیں۔ اعلیٰ معیار کا شیشہ، خاص طور پر ٹمپرڈ گلاس، اگر مناسب طریقے سے سنبھالا جائے تو کئی سالوں تک چل سکتا ہے۔ وہ بدبو، داغ اور بدبو کے خلاف مزاحم ہیں، انہیں بار بار استعمال کرنے کے لیے موزوں بناتے ہیں۔ مزید برآں، پلاسٹک کے برعکس، مائیکرو ویو یا ڈش واشر میں دھونے کی وجہ سے شیشہ وقت کے ساتھ تڑپنے کے لیے حساس نہیں ہوتا ہے۔

اس کے برعکس، پلاسٹک کے کنٹینرز وقت کے ساتھ ساتھ خراب ہوتے جاتے ہیں، خاص طور پر جب انتہائی درجہ حرارت یا تیزابی کھانوں کا سامنا ہو۔ وہ رنگ تبدیل کر سکتے ہیں، بدبو برقرار رکھ سکتے ہیں، یا یہاں تک کہ کیمیکلز کو خوراک میں خارج کر سکتے ہیں جب وہ گل جاتے ہیں۔ اگرچہ کچھ اعلیٰ معیار کے پلاسٹک کے کنٹینرز طویل عرصے تک چلتے ہیں، لیکن وہ عام طور پر شیشے کی طرح زیادہ دیر تک نہیں چلتے۔
تاہم، شیشے کے برتنوں کی عمر چپس یا دراڑ سے متاثر ہو سکتی ہے۔ نقصان کا کوئی بھی نشان کنٹینر کو ختم کرنے کا اشارہ کرے کیونکہ یہ آسانی سے ٹوٹ سکتا ہے۔
لہذا جب آپ ڈبل گلیزڈ کھڑکیوں کے سیٹ کے لیے پہلے سے زیادہ ادائیگی کر سکتے ہیں، تو آپ طویل مدت میں پیسے بچا سکتے ہیں کیونکہ آپ کو انہیں اکثر تبدیل نہیں کرنا پڑے گا۔
Breana Lai Killeen, MPH, RD، ایک چینی اور یہودی شیف اور غذائیت کی ماہر ہیں جن کے پاس 15 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے جس میں کھانے اور کھانوں کے معروف برانڈز کے لیے ادارتی اور ڈیجیٹل مواد تیار کیا گیا ہے۔ بریانا نے ٹیسٹ کچن اور ایٹنگ ویل میگزین کے ایڈیٹوریل ڈائریکٹر بننے سے پہلے دس سال تک فوڈ ایڈیٹر کے طور پر کام کیا۔ بریانا کے پاس کھانے کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز، فرائینگ، فلپنگ، بیکنگ اور گھریلو اور پیشہ ورانہ کچن دونوں میں 2,500 سے زیادہ ترکیبوں میں ترمیم کرنے کا وسیع تجربہ ہے۔
اس مضمون کو فوڈ ایڈیٹر کیتھی ٹٹل نے ایڈٹ کیا تھا، جو کہ فوڈ اینڈ وائن اور دی سپروس ایٹس جیسی اشاعتوں میں معاون ہے، اور اس کا جائزہ سینئر بزنس ایڈیٹر بریرلی ہارٹن، ایم ایس، آر ڈی نے لیا، جو غذائیت اور صحت میں مہارت رکھتے ہیں۔ مضامین اور کھانے کی مصنوعات لکھنے کا 15 سال سے زیادہ کا تجربہ۔ .